Makassar Terugblik Sulawesi/Bali 

Sulawesi

Celebes (Indonesisch: Sulawesi) is één van de 4 Indonesische Sunda Eilanden, gelegen tussen de Molukken en Borneo. Het eiland heeft een aparte vorm met maar liefst vier schiereilanden. Het is qua grootte het 11de eiland ter wereld, met een oppervlakte van 174.600 km², telt ongeveer 15 miljoen inwoners en is opgedeeld in 6 provincies:

• Gorontalo
• Noord-Celebes (Sulawesi Utara)
• Midden-Celebes (Sulawesi Tengah)
• West-Celebes (Sulawesi Barat)
• Zuid-Celebes (Sulawesi Selatan)
• Zuidoost-Celebes (Sulawesi Tenggara)

In het noorden vinden we het gebied Minahasa en de stad Manado. Dit gebied is als een van de weinige gebieden in Indonesië vrijwel geheel christelijk. De taal die er gesproken wordt, is doorspekt met Nederlandse woorden. Voor de kust ligt het vulkanische eiland Manado Tua ('Oud Manado') en een duikgebied. Voor de duikers een waar paradijs, de onderwaterwereld is rijk aan koraalriffen. Bunaken is een van de bekendere eilandjes in dit gebied.

In het heuvelachtige midden van Celebes ligt Toraja-land, een gebied dat bekendstaat om zijn bijzondere architectuur, zijn begrafenisrituelen en zijn koffie.  Verder zijn er vulkanen, prachtige rijstterrassen, tropische regenwouden, paradijselijk witte zandstranden, palmbomen

In het zuiden ligt Makassar (het vroegere Ujung Pandang), de hoofdstad van Celebes. Veel van de specerijen uit de Molukken werden via deze havenplaats naar Europa verscheept.

De flora en fauna

van het eiland is in één woord uniek te noemen. Veel van de dieren die hier rondlopen, vliegen en zwemmen komen nergens anders ter wereld voor. Er zijn tenminste 1450 verschillende vogelsoorten, een waar paradijs dus voor de doorgewinterde vogelaar. Voor de vegetatie geldt precies hetzelfde: uniek. Helaas zijn de gevolgen van ontbossing al duidelijk te merken. De wouden in het laagland zijn zo goed als verdwenen. Sulawesi staat ook bekend om zijn traditionele dansen en kunstwerken. Je ziet redenen te over om Sulawesi als reis-bestemming te kiezen. 

Weer en klimaat

Sulawesi is ontstaan door botsingen van verschillende Platen

Sulawesi heeft een tropisch regenwoudklimaat. Het hele jaar door liggen de temperaturen rond de 25 tot 30 graden.

Taal

Indonesisch is de officiële taal op Sulawesi. Daarnaast worden er op Sulawesi nog 50 andere talen gesproken (o.a. Makassaars, Buginees, Toraja en Gorontalees).

Hallo, goedendag / Selamat siang

Goedemorgen / Selamat pagi

Goedenavond / Selamat malam

Goedenacht / Selamat tidur

Welkom / Selamat datang

Religie en Cultuur

In Sulawesi zijn mooie begrafenis rituelen die zich uiten in voorouderverering. Er zijn beschilderde woningen vol symboliek van offers bij dodenceremonies, de rotsgraven in het dorpje Lemo, de aan rotsen hangende houten kisten met beenderen van voorvaderen. In het dorpje Londa kunnen binnen kijken in de grafkamer.

Het grootste deel van de bevolking is moslim, behalve aan de noordkant van het eiland. Daar wonen voornamelijk christenen. 

De grootste bevolkingsgroep van Makassar en de rest van Zuid-Sulawesi vormen de Buginezen; volgens velen de beste zeelui van Indonesië. Zij voeren met hun schoeners, zeer snelle zeilschepen, naar alle uithoeken van het eilandenrijk waar ze succesvol handeldreven. Ze zijn veelal moslim, ondanks dat de invloed van de islam Sulawesi pas ‘vrij recent’ bereikte, namelijk aan het einde van de zestiende eeuw.

De tweede bevolkingsgroep van het zuiden van Sulawesi, de Makassaren, zijn ook altijd zeer goede zeevaarders geweest en zijn eveneens overwegend moslim. Echter, ze hangen nog wel een aantal aspecten van hun traditionele geloof aan.

Wist je dat;

• Leerkrachten op school roken? dus kind neemt over!
• Burgemeester voor 5 jr wordt gekozen?
• Dat je plastic afval overal in dorpen vindt?
• dit soms wordt verbrand maar vaker in rivier gegooid en dat dit dan in Makassar aanspoelt?
• je voor het houden van grote dieren; koeien en paarden een vergunning van de Gemeente moet hebben?
• Er thuis nog heel veel gekookt wordt op brandhout?
• Je op weg van Makassar naar Toraja veel kruidnagelbomen tegenkomt?
• Tongkonan een traditioneel huis is en praathuis, zitplaats betekend ? Hier wordt de erfenis besproken en geregeld! Ook de eventuele leningen die vaak geregeld worden voor de begrafenisceremonie welke schuld vaak in rijstveldjes wordt verpand
• Een animish huis vaak bestaat uit een christen, roomse en een moslim
• Torajamensen in de bergen 2 burgemeesters hebben?
• Animisme een donkere en een lichte kant  heeft?
• donker; triest het begrafenisritueel
• Lichte Blij, huis en huwelijk
• de Toraja's een Kastenstelsel heeft? Er waren 2 adellijke klassen. 
• 1 vrije burgerklasse; Landeigenaar rijstvelden 
• 2 slavenklasse; slaaf
• 3 zilver
• 4 goud
• Dit kastenstelsel officieel is afgeschaft maar het nog altijd in stand gehouden wordt tijdens bepaalde rituelen en ceremonies?
• Prodeohotel een gevangenis is?

Eten en drinken

In de meeste grote steden van Sulawesi zijn er voldoende gelegenheden waar u kunt gaan eten. In Manado kunt u kiezen uit maaltijden uit de Javaanse, Sumatraanse en Chinese keuken. Er zijn ook tentjes waar u westerse snacks als hamburgers en donuts kunt eten als u niet zo van Aziatisch eten houdt.

De specialiteit van de stad is de bubur manado, een groentesoep van rijst, maïs, cassave, pompoen en waterspinazie. 

In Makassar

zijn de vis- en Chinese restaurants goed vertegenwoordigd in de stad. De lokale specialiteit van Makassar is de coto makassar, een hele hete en sterk gekruide soep. Er zijn zowel hoge als laag geprijsde eetgelegenheden.

Makassar Terugblik